2018年6月3日(日) 自主研修 燻製とピザ窯で調理してみよう

自主研修 燻製とピザ窯で調理してみようを6月3日(日)に行いました。

当日は、晴天で29度。梅雨前の貴重な晴れの日となりました。

 

メニューとしては

・天然酵母パン

・バンズとパティも作るハンバーガー

・熱々コンソメスープ

・クリスピー生地ピザ

・いろいろ燻製

・キャンプイベント用テントの確認

・ツリーイング

超盛りだくさんの内容でした。

 

サクランボから採った天然酵母を使ったパンは甘みがあり毎日食べられそうで、豪快ハンバーガーはパンの風味と肉の旨味の後レタスとトマトでペロっと、クリスピーピザはサックリ生地で最後まで美味しく頂いて、燻製のマヨネーズ・醤油・竹輪・カニカマ・色々チーズ・金剛山ベーコン・味付うずらの煮卵・鶏肉塩こうじ漬けと、もうお腹いっぱいとなりました。

そして、キャンプ用テントのチェックとツリーイング講習会で体を動かしたので、あっという間の一日となりました。

これはスキルアップ間違いなしですね♪

 

 

さて、どれをイベントで行いましょうか?楽しみにしてください。

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